日期:2018-10-23
人數:4
還是仁川綜合漁市場最得我心。
今次找來餐廳老闆媽媽帶我們去買帝王蟹 🦀,買得放心。
選了一隻肥美的~ 最近蟹價45000韓元1kg。
老公至愛的魚生片
牛油煎鮑魚是必點的!
材料只需 5,000韓元~
3kg~~~
超多肉,超好吃!
拍完照再請老闆幫忙拆件,好方便!👍
巨大蟹柳~ 非常肥美!
最後還用那大大的蟹蓋炒飯呢~ 🍚
香噴噴的蟹蓋炒飯!
賣相吸引,而且非常美味!
一般韓國人喜歡加一個辣湯 🍜,如果大家也想加個湯,但不要辣的話,可以點"지리탕(清湯)"。我們的湯底則是用魚生片剩下的魚部分作材料,十分鮮甜。大滿足!😋
= 價目 =
材料費:
- 帝王蟹 (킹크랩) 3kg 130,000韓元 (約HKD910)
- 比目魚 (광어) 25,000韓元 (約HKD175)
- 鮑魚 (전복) 12隻 10,000韓元 (約HKD70)
- 海螺 (소라) 1kg 5,000韓元 (約HKD35)
合共:170,000韓元 (約HKD1,190)- 比目魚 (광어) 25,000韓元 (約HKD175)
- 鮑魚 (전복) 12隻 10,000韓元 (約HKD70)
- 海螺 (소라) 1kg 5,000韓元 (約HKD35)
料理費 (估算):
- 人頭費 (회양념) 2,000*4=8,000韓元
- 清湯 (지리탕) 15,000韓元
- 牛油煎鮑魚 (전복버터구이) 15,000韓元
- 蒸螺 (소라찜) 7,000韓元
- 蒸帝王蟹 (킹크랩찜) 20,000韓元
- 啤酒 (맥주) 4,000韓元
- 炒飯 (볶음밥) 6,000韓元
- 清湯 (지리탕) 15,000韓元
- 牛油煎鮑魚 (전복버터구이) 15,000韓元
- 蒸螺 (소라찜) 7,000韓元
- 蒸帝王蟹 (킹크랩찜) 20,000韓元
- 啤酒 (맥주) 4,000韓元
- 炒飯 (볶음밥) 6,000韓元
合共:75,000韓元?
人均消費:62,000韓元 (約HKD434)
= 餐廳 =